Au gré de l'inspiration de notre Chef

Tulipe du pécheur

Tulipe du pécheur

La tulipe du pêcheur est une entrée à saveur méditerranéenne est réalisée à partir d’une pâte filo en forme de tulipe, garnie de salade verte, moules, écrevisses, anchois. L’assaisonnement est une vinaigrette et sauce tomate.

Entrées à la carte

Entrées à la carte

Tulipe du pécheur 14€ (salade verte, moules, écrevisses, anchois dans une tulipe en pâte filo) Bricks de chèvre au basilic sur salade verte 15€ Brochettes de Saint Jacques poelées au Chorizo doux 16,50€ Foie Gras de canard Maison mi-cuit 18€ Foie Gras de canard Maison […]

Farandole de desserts

Farandole de desserts

Ce dessert de Vacherin framboise citron est très rafraichissant après un repas copieux. Notre vacherin est fait maison, les fruits qui l’accompagne sont de saison. Une assiette gourmande est composée d’une pâtisserie maison et de fruits frais. Cf ci-dessous.

Menu Gourmet – 40€

Menu Gourmet – 40€

Foie Gras de canard Maison mi-cuit et sa compotée d ’abricots marinés à la bière et au gingembre ( en duo avec foie gras poelé, supplément : + 3€) ou Brochettes de Saint Jacques poelées au Chorizo doux Grenouilles fraîches persillées (sur réservation) supplément : […]

Menu Bec fin – 30€

Menu Bec fin – 30€

Bricks de chèvre au basilic sur salade verte ou Tulipe du pécheur (salade verte, moules, écrevisses, anchois dans une tulipe en pâte filo) Tartare de bœuf (assaisonné) ou César ou Quenelle de brochet Maison et son velouté de cresson ou Poulet à la crême (sauce […]